0 Makanan Kuliner Khas Sunda

By Agoeng Wong | At 01.36 | Label : Kuliner | 0 Comments

Kuliner - Kuliner setiap daerah mempunyai ciri khas tersendiri lebih-lebih para penikmat kuliner daerah. Berasa kurang kalau setiap menginjakkan kakinya ke Jawa Barat tidak menyempatkan diri mencicipi menu khas daerahnya. Makanan khas Jabar atau lebih kerennya kita menyebutnya makanan sunda mempunyai ciri-ciri tersendiri. Dari segi menu bahan itu harus segar dan ada lalapan dengan sambalnya. Ini yang membedakan dengan khas kuliner daerah laen untuk orang sunda sendiri suka atau gemar dengan sayuran mentah segar.

Pada kesempatan ditengah malam ini dengan mata yang sudah terasa kantuk banget sebisa mungkin  menguraikan tentang postingan masakan khas kuliner sunda. Apa saja yang ada di sunda Jabar ini, silahkan di simak!!!

1. Tahu Sumedang

Makanan ini termasuk dalam kudapan kita setiap hari yang sering di jumpai di banyak deretan pinggiran jalan raya setiap sore. Tahu sumedang merupakan khas sumedang yang biasa dimakan memakai cabai atau saos atau bisa disajikan dengan menu yang laen di kala sedang kumpul bareng teman juga keluarga.

2. Nasi Timbel

Nasi timbel disuguhkan dengan cara memasaknya nasi panas sebelumnya di bungkus memakai daun pisang. Nasi dibungkus dalam daun pisang ini akan memunculkan aroma tersendiri sama seperti membuat lontong. Sebagai pelengkap menu nasi timbel agar terlihat istimewa yaitu dengan di temani dengan pilihan lauk pauk seperti ayam, bebek atau merpati goreng, empal gepuk, jambal roti, tahu, tempe, sayur asem. Dan terakhir ditambah dengan lalapan dengan sambal.

3. Karedok

Karedok disajikan dengan didominasi berbagai sayuran yang masih mentah. sayuran mentah seperti mentimun, taoge, kol, kacang panjang, terong besertau daun kemang untuk menciptakan aroma wanginya. Tidak juga luput dengan saos sambal kacang.

4. Surabi

Surabi merupakan jenis kue, ada 2 jenis yang biasa kita jumpai di jajanan tradisional. Ada surabi dengan rasa manis ini menggunakan kinca dan surabi asin dengan taburan oncom yang sudah dibumbui sebelumnya. Kue surabi biasanya dimasak dengan menggunakan tungku tradisional. Sekarang ini banyak di jumpai kue serabi dengan variasi rasa seperti ada penambahan sosis, keju dan mayones. Kue serabi jadi semakin istimewa dan bayak di jajakan area Bandung, Bogor, dan Jakarta.

5. Nasi Liwet Sunda

Nasi liwet ini dimasak dengan ketel menggunakan tungku dengan nasi dibumbui sereh, laos serta daun salam. lebih-lebih suka ada penambahan ada ikan asin. Menu ini mudah kita buat sendiri dirumah jika penasaran silahkan dicoba.

Demikian beberapa menu makanan kuliner khas sunda. Beberapa menu diatas sungguh menggugah selera makan kita. Bagi penikmat kuliner yang satu ini patut anda coba selagi kumpul-kumpul santai bersama rekan atau keluarga tercinta.

0 Makanan Kuliner Khas Yogyakarta

By Agoeng Wong | At 03.51 | Label : Kuliner | 0 Comments

Kuliner - Berkunjung ke Yogyakarta serasa kurang lengkap kalau belum merasakan makanan kuliner khas Yogyakarta ini. Selain terkenal dengan kota pendidikannya Yogyakarta banyak menyajikan makanan kuliner yang sangat menggugah selera kita. Makanan khas Yogyakarta banyak dan beragam yang jadi khas selain dari hasil kreasi dan kreatifitas para pedagang makanan yang maju telah sukses menjadikan makanan khas Yogyakarta. Apa saja makanan kuliner khas Yogyakarta, silahkan tengok disini!!!

1. Gudeg Jogja

 

Gudeg Jogja merupakan makanan kuliner khas paling terkenal. Bahan dasar makanan gudeg ini bersal dari nangka dengan diolah sedemikian rupa timbul cita rasa terasa manis. Jadi jangan heran dengan ciri khas orang Jogja yang suka makanan manis-manis.

2. Oseng-Oseng Mercon

Oseng-oseng mercon cukup membuat anda panas, kenapa? Ini makanan kuliner yang berasa pedas dan cocok buat para penggemar super pedas. Bahan makanan ini dari daging juga kikil ditambah cabai yang diolah sama seperti bumbu tumis. Untuk harga cukup pas kantong anda kalau di akhir bulan belum pada gajian.

3. Angkringan

Makanan kuliner jajanan angkringan ini banyak mendominasi Yogyakarta. Jajanan murah meriah dengan media jualan memakai gerobak dorong. Menu yang disajikan adalah nasi kucing dengan 2 menu lauk atau sayur tumis tempe buncis dan sambal teri. Menu khas jogja yang cukup murah meriah tidak habis 5.000 isi perut bakal kenyang. Silahkan di coba.

4. Bakmi Jawa

Bakmi jawa akan terlihat beda sekali dalam penyajiannya karena ini  menggunakan 2 mie yang berbeda. Ada mie kuning basah ditambah lagi mie bihun. Dalam menu khusus bakmi jawa ada telur bebek bertabur bawang goreng dan seledri. Cukup penasaran bukan, silahkan dicoba beberapa makanan kuliner khas yogyakarta.

5. Nasi Pecel

Nasi pecel yang merupakan makanan kuliner  istimewa dengan menu sambal bumbu kacang. Makanan jenis ini layaknya seperti makanan gado-gado. silahkan dicicipi, monggo!!!